Tips Mudah Memasak Daging Agar Cepat Empuk

Assalamualaikum,

Sobat bagikeun dimanapun kalian berada, sebelumnya mimin mau mengucapkan minal aidzin walfaidzin mohon maaf lahir dan batin untuk kita umat muslim yang sedang merayakan hari raya idul adha.

Hayoo mimin tebak, pasti stok daging kalian dirumah lagi banyak yaa mulai dari daging sapi sampai daging domba karena kebagian jatah kurban wkwkwk.

Disini mimin mau ngasih tips nih untuk kalian semua yang mau masak daging kurban agar cepat empuk dan bisa menghemat pengeluaran gas.

Bayangkan jika kita harus memasak daging sampai 3 jam lamanya. Wah boros waktu juga yaa.

Eitss, tapi jangan khawatir dulu! Ternyata ada cara untuk mempersingkat waktu memasak daging supaya cepat empuk, lho!. Bagaimana tipsnya? Yuk simak ulasannya berikut ini guyss.

Ubah Bentuk Daging

Mengolah daging kurban agar tidak kering dan keras. Sebenarnya ada cara membuat daging lebih cepat empuk saat dimasak.

Yang paling mudah adalah mengubah bentuk daging. Daripada memasak dalam bentuk potongan tebal, lebih baik iris atau cincang saja daging.

Daging yang tipis dan berukuran kecil tentuk lebih cepat matang dan empuk. Bumbu juga lebih mudah meresap tanpa perlu dimasak terlalu lama.

Gunakan Daun Pepaya

Jika potongan daging tidak mungkin diubah, masih ada cara lain yang bisa dicoba. Bungkus daging dengan daun pepaya yang sudah dirematkan.

Biarkan semalaman di lemari es. Daun pepaya dipercaya sejak lama mampu membuat daging lebih empuk.

Manfaatkan Baking Powder

Baking powder bukan cuma untuk membuat kue, lo. Coba rendam daging selama semalaman dalam bumbu yang telah dibubuhi baking powder.

Cara ini cocok saat kita ingin membuat daging lada hitam atau sate.

Selain ketiga cara di atas, panci presto atau pressure cooker juga bisa dipakai bagi anda yang memilikinya.

Nah itu dia beberapa tips memasak daging supaya cepat empuk dengan mudah. Semoga artikel ini dapat bermanfaat ya, terimakasih.